vin de café - gourmet-restaurant

Náš tým

Chef executive a spolumajitel

Historie:
1989-1991 Sous-chef a Chef executive
VFB Gourmet Restaurant, Arzberg, Německo

1991-2004 Chef executive
Restaurant Na Točně, České Budějovice

2004-2006 Chef executive
Hotel U města Vídně, Český Krumlov

2006 Chef executive
Hotel Zlatý anděl, Český Krumlov

Restaurant manager a spolumajitel

Historie:
1990-1991 Odborná stáž
VFB Gourmet Restaurant, Arzberg, Německo

1991-2002 Restaurant manager
Restaurant Na Točně, České Budějovice

2002-2004 Sommelier
Flambeé restaurant, Praha

2004-2006 F&B Manager
Hotel Zlatý anděl, Český Krumlov

Pâtisier

Vedoucí směny - obsluha

Vedoucí směny - obsluha

Zásobování a doprava